Skip to main content

RESEP MODEL


Bahan isi :
-          Adonan pem-pek
-          10 buah tahu putih

Cara membuat isi :
1.       Siapkan adonan mpem-pek sebesar telur
2.       Tekan dengan ibu jari pada adonan hingga adonan berlubang tebal lebih kurang 1 cm dan tengahnya diisi potongan tahu pada sudut tahu tidak tertutup adonan
3.       Digoreng dalam minyak sampai masa lalu diangkat dan ditiriskan

Bahan kuah:
-          1 sdt lada
-          5 siung bawang merah
-          3 siuang bawang putih
-          3 sdt kecap asin
-          2 sdt kecap asin
-          2 gls air (500 cc)
-          ¼ kg minyak goreng
-          Garam, seledri, dan daun bawang
-          Cuka putih
-          Cabe rawit
-          Udang
-          Ttimun
Pelengkap:
-          Bawang goreng
-          Seledri
-          Udang/ebi yang dihaluskan
-          Timun
-          Kecap
-          Cuka putih
-          Cabe tumbuk
-          Soun

Cara membuat :
1.       Udang dibersihkan dipotong kecil – kecil lalu direbus dalam air
2.       Bumbu dihaluskan, bawang merah, bawang putih, lada, ditumis dengan minyak
3.       Tumisan ini dimasukkan kedalam panic yang berisi udang, lalu diberi cuko dan kecap asin/manis
4.       Masukkan model kedalam kuahnya supaya agak mengembang

Cara mengemas
-          Model dipotong-potong tambahkan soun,timun, bawang goreng, seledri, ebi, kecap, dan cabe tumbuk dan masukkan kedalam plastic es batu, lalu siram dengan kuah

Cara menyajikan :
-          Model dipotong-potong masukkan kedalam mangkok. Tambahkan soun, timun sirami dengan kuah, taburi ebi halus, bawang goreng, daun sop, cuka putih, dan cabe tumbuk diletakkan dalam sendok makan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LOGO SMKN 3 TANJUNGPANDAN, LOGO SMKN PARIWISATA TANJUNGPANDAN

Post a Comment
Cekidot...

RANGKUMAN IPS KELAS 7 TENTANG KERAJAAN HINDU-BUDDHA

1. Munculnya Agama Hindu dan Budha           a. Agama Hindu   Sebelum Hindu lahir, di lembah Sungai Indus (sekarang wilayah Pakistan) telah berkembang kebudayaan yang tinggi yaitu “Kebudayaan Mohenjo Daro dan Harappa” milik bangsa Dravida sekitar tahun 1500 SM. Bangsa Arya melalui celah Kaiber masuk ke India, menakhlukkan dan menguasai kota-kota di lembah Indus yang tadinya dikuasai oleh bangsa Dravida. Dalam penyebarannya suku bangsa Arya ada yang melangsugkan pernikahan dengan orang-orang Dravida sehingga terbentuklah masyarakat dan generasi baru yang disebut “Bangsa Hindu”.   Tradisi dan kepercayaan bangsa Hindu inilah yang disebut agama dan kebudayaan Hindu.     Agama hindu merupakan kepercayaan yang memuja dan menyembah banyak dewa (politheisme) dewa utamanya disebut TRIMURTI terdiri dari Brahma (dewa pencipta), Wisnu (dewa pemelihara) dan Siwa (dewa perusak). Kitab suci agama Hindu adalah kitab Wed...
23 comments
Cekidot...

Andai Aku Jadi Presiden

       Ketika ditanya oleh bapak, ibu guru di SD, “Apa cita-citamu, Mel?”, dengan bangga aku menjawab, “Mau jadi Ibu Presiden, Bu…” Waktu SD, segala mimpi dan cita-cita berlabuh. Namun cita-cita yang lain kalah saing dengan harapan untuk menjadi Presiden. Lantaran seorang presiden adalah seorang yang tenar, dikenal oleh seluruh masyarakat Indonesia, dan dikenal oleh orang-orang penting di dunia. Selain itu seorang presiden juga memiliki banyak uang dan memiliki pengawal yang setia menjaga disetiap keadaan. Rasanya indah bila bermimpi menjadi presiden, hingga kelas 6 SD, aku mencalonkan diri sebagai perangkat kelas dan suara terbanyak diterima olehku, maka dari itu aku disandangkan suatu beban untuk mengurus dan mengatur kelas, aku terpilih menjadi ketua kelas. Dan bagiku inilah saatnya untuk membina diri, aku menganggap bahwa saat ini akulah yang menjadi presiden di sekolahku, aku kan menjadi pemimpin yang tangguh dan pemimpin yang jujur serta bijaksa...
25 comments
Cekidot...