Skip to main content

RESEP PEMPEK MODEL


 
Bahan:
-          ½ adonan dasar pempek
-          1 buah tahu cina, bagi 8 bagian, goreng
-          Minyak untuk menggoreng
-          2 liter kaldu udahng/air
-          5 cm jahe, memarkan
-          1 tangkai seledri
-          200 gr udang kapas, haluskan
-          1 sdt kaldu ayam instan

Pelengkap
-          Mentimun, potong kecil-kecil
-          Soun, seduh dengan air
-          Daun seledri, diiris
-          Bawang goreng

Haluskan :
-          5 siung bawang putih
-          2 sdt tongcai
-          1 sdm ebi
-          ½  sdt merica butir
-          Garam secukupnya

Cara membuat
1.       Bangi adonan dasar pempek sebanyak 8 bagian
2.       Ambil 1 bagian adonan pempek, masukkan tahu goreng didalamnya
3.       Bulatkan, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning
4.       Angkat dan sisihkan
5.       Didihkan kaldu udang bersama jahe dan seledri
6.       Masukkan bumbu yang dihaluskan dan udang yang dihalukan.
7.       Tambahkan kaldu ayam, masak sambil diaduk-aduk
8.       Masukkan pempek berisi tahu
9.       Masak sampai terapung
10.   Angkat
11.   Belah-belah pempek, tahu, dan soun kedalam mangkok
12.   Beri mentimun, lalu siram dengan cuko
13.   Taburi dengan bawang goreng dan adun seledri
14.   Sajikan dengan sambal cabai rawit

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LOGO SMKN 3 TANJUNGPANDAN, LOGO SMKN PARIWISATA TANJUNGPANDAN

Post a Comment
Cekidot...

RANGKUMAN IPS KELAS 7 TENTANG KERAJAAN HINDU-BUDDHA

1. Munculnya Agama Hindu dan Budha           a. Agama Hindu   Sebelum Hindu lahir, di lembah Sungai Indus (sekarang wilayah Pakistan) telah berkembang kebudayaan yang tinggi yaitu “Kebudayaan Mohenjo Daro dan Harappa” milik bangsa Dravida sekitar tahun 1500 SM. Bangsa Arya melalui celah Kaiber masuk ke India, menakhlukkan dan menguasai kota-kota di lembah Indus yang tadinya dikuasai oleh bangsa Dravida. Dalam penyebarannya suku bangsa Arya ada yang melangsugkan pernikahan dengan orang-orang Dravida sehingga terbentuklah masyarakat dan generasi baru yang disebut “Bangsa Hindu”.   Tradisi dan kepercayaan bangsa Hindu inilah yang disebut agama dan kebudayaan Hindu.     Agama hindu merupakan kepercayaan yang memuja dan menyembah banyak dewa (politheisme) dewa utamanya disebut TRIMURTI terdiri dari Brahma (dewa pencipta), Wisnu (dewa pemelihara) dan Siwa (dewa perusak). Kitab suci agama Hindu adalah kitab Wed...
23 comments
Cekidot...

Andai Aku Jadi Presiden

       Ketika ditanya oleh bapak, ibu guru di SD, “Apa cita-citamu, Mel?”, dengan bangga aku menjawab, “Mau jadi Ibu Presiden, Bu…” Waktu SD, segala mimpi dan cita-cita berlabuh. Namun cita-cita yang lain kalah saing dengan harapan untuk menjadi Presiden. Lantaran seorang presiden adalah seorang yang tenar, dikenal oleh seluruh masyarakat Indonesia, dan dikenal oleh orang-orang penting di dunia. Selain itu seorang presiden juga memiliki banyak uang dan memiliki pengawal yang setia menjaga disetiap keadaan. Rasanya indah bila bermimpi menjadi presiden, hingga kelas 6 SD, aku mencalonkan diri sebagai perangkat kelas dan suara terbanyak diterima olehku, maka dari itu aku disandangkan suatu beban untuk mengurus dan mengatur kelas, aku terpilih menjadi ketua kelas. Dan bagiku inilah saatnya untuk membina diri, aku menganggap bahwa saat ini akulah yang menjadi presiden di sekolahku, aku kan menjadi pemimpin yang tangguh dan pemimpin yang jujur serta bijaksa...
25 comments
Cekidot...