Khasiat Daun Singkong

Khasiat Daun Singkong

Daun singkong atau yang nama kerennya pucuk ubi ini, ternyata mengandung begitu banyak manfaat dari ujung akar sampai ujung daunnya. Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini ? Mungkin daun singkong ini juga merupakan salah satu makanan favorit anda.

Selain dari daunnya, yang biasa dimanfaatkan dari singkong ini adalah umbinya. Ubi singkong merupakan jenis makanan yang mengandung karbohidrat yang tinggi bahkan setara dengan nasi. Di wilayah tertentu, ubi singkong menjadi makanan pokok para penduduknya.

Selain rasanya yang lezat, anda juga bisa merasakan manfaatnya. Yuk kita intip apa-apa saja sih khasiat daun singkong itu ?

1. Kaya gizi

Daun singkong mempunyai kandungan gizi yang sangat tinggi. Makanan ini, terkenal dengan kandungan kalori, fosfor, protein, hidrat arang dan zat besi yang melimpah. Belum lagi vitamin A, B1, dan vitamin C yang banyak.

Produk ini juga mengandung tannin dan sejumlah fitofarmaka yang mempunyai peranan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan sejumlah pemyakit lainnya.

Menurut berbagai penelitian, didalam daun singkong terdapat kandungan asam amino yang dapat membantu tubuh dalam proses mengubah karbohidrat menjadi energi, membantu pemulihan tulang dan kulit, meningkatkan daya ingat, mood, kinerja otak, dan metabolisme tubuh.

2. Anti berbagai penyakit

Menurut para pakar gizi, daun singkong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mencegah aterosklerosis, yaitu penimbunan lemak di dinding pembuluh darah yang bisa berdampak pada senrangan jantung kronis. Klorofil yang terdapat dalam daun singkong juga dapat dijadikan anti kanker.

Khasiat daun singkong lainnya adalah melancarkan buang air besar, karena kandungan serat didalam daun singkong cukup tinggi.

Jika anda mengira khasiat daun singkong hanya berhenti sampai disitu, anda salah besar. Masih banyak lagi manfaat daun yang satu ini.

Daun singkong juga bisa dimanfaatkan sebagai obat diare, rematik, sakit kepala, flu, luka bernanah, cacingan, encok, demam, disentri, rabun senja, dan penyakit beri-beri.

3. Pemanfaatan lainnya

Saat dijadikan sebagai penganan sehat, daun singkong juga bisa dimanfaatkan sebagai obat herbal yang dapat diminum airnya. Anda hanya perlu merebus daun singkong dengan satu hingga dua gelas air putih. Untuk tambahan, anda juga boleh menambahkan jahe atau air kapur sirih. Air rebusan ini dapat memberikan manfaat yang luar biasa (stamina yang tinggi) bagi tubuh anda.

Hal lain yang perlu anda ketahui, daun singkong yang berwarna kuning jingga menurut buku kesehatan tradisional, bahwa daun singkong kuning jingga mengandung karoten yang tinggi. Karoten adalah senyawa yang mendekati provitamin A. Karoten ini dapat membantu mencegah kebutaan.

Untuk mengobati diare , perlu anda perhatikan langkah-langkah berikut ini :

-          Ambil singkong yang masih segar secukupnya

-          Rebus daun singkong tersebut dalam air, kira-kira 900 cc, jangan lupa untuk mencucinya terlebih dahulu

-          Rebus sampai airnya berkurang setengah.

-          Tiriskan atau saring airnya.

-          Baut menjadi dua bagian, minum dua kali sehari (pagi dan malam).

Untuk anda yang sering sakit kepala, bisa mencoba tips berikut ini.

-          Ambillah beebrapa lembar daun singkong yang masih segar.

-          Tumbuk sampai halus daun singkong tersebut. Jangan lupa dicuci terlebih dahulu

-          Setelah itu, tumbukkan halus daun singkong itu kita kompreskan ke bagian kepala yang sakit.

-          Lakukan secara terus menerus secara rutin sampai sembuh.

Daun singkong juga bisa mengobati rematik, caranya :

-          Ambil daun singkong yang masih segar kurang lebih 5 lembar, jahe merah 15 gram, dan kapur sirih secukupnya.

-          Haluskan bahan-bahan diatas (anda bisa menggunakan blender).

-          Campur dengan sedikit air dan aduk hingga merata

-          Setelah itu, oleskan ramuan ajaib itu pada bagian yang sakit.

Manfaat dari daun singkong sungguhlah besar. Tak heran bila makanan ini sering dijadikan lalapan, sayuran ataupun tumisan. Banyak rumah makan maupun restoran yang memasukkan daun singkong ke dalam menunya, khususnya rumah makan padang.

Semoga artikel ini dapat menambah wawasan kesehatan anda dan dapat bermanfaat dengan baik.

Sumber: http://blogkesehatan.net/