Skip to main content

RESEP PEMPEK MODEL


 
Bahan:
-          ½ adonan dasar pempek
-          1 buah tahu cina, bagi 8 bagian, goreng
-          Minyak untuk menggoreng
-          2 liter kaldu udahng/air
-          5 cm jahe, memarkan
-          1 tangkai seledri
-          200 gr udang kapas, haluskan
-          1 sdt kaldu ayam instan

Pelengkap
-          Mentimun, potong kecil-kecil
-          Soun, seduh dengan air
-          Daun seledri, diiris
-          Bawang goreng

Haluskan :
-          5 siung bawang putih
-          2 sdt tongcai
-          1 sdm ebi
-          ½  sdt merica butir
-          Garam secukupnya

Cara membuat
1.       Bangi adonan dasar pempek sebanyak 8 bagian
2.       Ambil 1 bagian adonan pempek, masukkan tahu goreng didalamnya
3.       Bulatkan, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning
4.       Angkat dan sisihkan
5.       Didihkan kaldu udang bersama jahe dan seledri
6.       Masukkan bumbu yang dihaluskan dan udang yang dihalukan.
7.       Tambahkan kaldu ayam, masak sambil diaduk-aduk
8.       Masukkan pempek berisi tahu
9.       Masak sampai terapung
10.   Angkat
11.   Belah-belah pempek, tahu, dan soun kedalam mangkok
12.   Beri mentimun, lalu siram dengan cuko
13.   Taburi dengan bawang goreng dan adun seledri
14.   Sajikan dengan sambal cabai rawit

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RANGKUMAN MATERI PKN Kelas 7 Semester 1

BAB I NORMA DALAM KEHIDUPAN A. Hakikat norma, kebiasaan, adat istiadat dan peraturan yang berlaku dalam masyarakat. 1. Pengertian - Norma adalah aturan/ketentuan yang mengikat warga kelompok dalam masyarakat Norma adalah aturan/ketentuan yang dijadikan sebagai pedoman, panduan,tuntunan manusia dalam bertingkah laku dalam kehidupan - Kebiasaan adalah perbuatan berulang-ulang dengan pola yang sama dan tetap karena dianggap penting - Adat istiadat adalah tata kelakuan yang bersifat kekal dan turun temurun - Peraturan adalah tatanan (petunjuk, kaidah, ketentuan) yang dibuat untuk mengatur 2. Tujuan - Mewujudkan tatanan kehidupan yang aman, tertib, rukun dan damai - Menciptakan ketertiban, ketentraman, keamanan, kedamaian dan kesejahteraan 3. Manfaat / Fungsi Mengatur, mengarahkan , membatasi dan mengendalikan tingkah laku manusia agar tidak berbuat sewenang-wenang 4. Pentingnya Norma Membatasi dan mengatur tingkah laku agar tidak swwenang-wenang - Menciptakan kehidu...
13 comments
Cekidot...

RANGKUMAN IPS KELAS 7 TENTANG KERAJAAN HINDU-BUDDHA

1. Munculnya Agama Hindu dan Budha           a. Agama Hindu   Sebelum Hindu lahir, di lembah Sungai Indus (sekarang wilayah Pakistan) telah berkembang kebudayaan yang tinggi yaitu “Kebudayaan Mohenjo Daro dan Harappa” milik bangsa Dravida sekitar tahun 1500 SM. Bangsa Arya melalui celah Kaiber masuk ke India, menakhlukkan dan menguasai kota-kota di lembah Indus yang tadinya dikuasai oleh bangsa Dravida. Dalam penyebarannya suku bangsa Arya ada yang melangsugkan pernikahan dengan orang-orang Dravida sehingga terbentuklah masyarakat dan generasi baru yang disebut “Bangsa Hindu”.   Tradisi dan kepercayaan bangsa Hindu inilah yang disebut agama dan kebudayaan Hindu.     Agama hindu merupakan kepercayaan yang memuja dan menyembah banyak dewa (politheisme) dewa utamanya disebut TRIMURTI terdiri dari Brahma (dewa pencipta), Wisnu (dewa pemelihara) dan Siwa (dewa perusak). Kitab suci agama Hindu adalah kitab Wed...
23 comments
Cekidot...

LOGO SMKN 3 TANJUNGPANDAN, LOGO SMKN PARIWISATA TANJUNGPANDAN

Post a Comment
Cekidot...