Skip to main content

RESEP PEMPEK MODEL


 
Bahan:
-          ½ adonan dasar pempek
-          1 buah tahu cina, bagi 8 bagian, goreng
-          Minyak untuk menggoreng
-          2 liter kaldu udahng/air
-          5 cm jahe, memarkan
-          1 tangkai seledri
-          200 gr udang kapas, haluskan
-          1 sdt kaldu ayam instan

Pelengkap
-          Mentimun, potong kecil-kecil
-          Soun, seduh dengan air
-          Daun seledri, diiris
-          Bawang goreng

Haluskan :
-          5 siung bawang putih
-          2 sdt tongcai
-          1 sdm ebi
-          ½  sdt merica butir
-          Garam secukupnya

Cara membuat
1.       Bangi adonan dasar pempek sebanyak 8 bagian
2.       Ambil 1 bagian adonan pempek, masukkan tahu goreng didalamnya
3.       Bulatkan, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning
4.       Angkat dan sisihkan
5.       Didihkan kaldu udang bersama jahe dan seledri
6.       Masukkan bumbu yang dihaluskan dan udang yang dihalukan.
7.       Tambahkan kaldu ayam, masak sambil diaduk-aduk
8.       Masukkan pempek berisi tahu
9.       Masak sampai terapung
10.   Angkat
11.   Belah-belah pempek, tahu, dan soun kedalam mangkok
12.   Beri mentimun, lalu siram dengan cuko
13.   Taburi dengan bawang goreng dan adun seledri
14.   Sajikan dengan sambal cabai rawit

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LOGO SMKN 3 TANJUNGPANDAN, LOGO SMKN PARIWISATA TANJUNGPANDAN

Post a Comment
Cekidot...

RANGKUMAN MATERI PKN Kelas 7 Semester 1

BAB I NORMA DALAM KEHIDUPAN A. Hakikat norma, kebiasaan, adat istiadat dan peraturan yang berlaku dalam masyarakat. 1. Pengertian - Norma adalah aturan/ketentuan yang mengikat warga kelompok dalam masyarakat Norma adalah aturan/ketentuan yang dijadikan sebagai pedoman, panduan,tuntunan manusia dalam bertingkah laku dalam kehidupan - Kebiasaan adalah perbuatan berulang-ulang dengan pola yang sama dan tetap karena dianggap penting - Adat istiadat adalah tata kelakuan yang bersifat kekal dan turun temurun - Peraturan adalah tatanan (petunjuk, kaidah, ketentuan) yang dibuat untuk mengatur 2. Tujuan - Mewujudkan tatanan kehidupan yang aman, tertib, rukun dan damai - Menciptakan ketertiban, ketentraman, keamanan, kedamaian dan kesejahteraan 3. Manfaat / Fungsi Mengatur, mengarahkan , membatasi dan mengendalikan tingkah laku manusia agar tidak berbuat sewenang-wenang 4. Pentingnya Norma Membatasi dan mengatur tingkah laku agar tidak swwenang-wenang - Menciptakan kehidu...
13 comments
Cekidot...

PENJELASAN TENTANG INDERA PENGECAP ( LIDAH )

Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan. Lidah merupakan massa jaringan pengikat dsan otot lurik yang diliputi oleh membran mukosa Membran mukosa melekat erat pada otot karena jaringan penyambung lamina propia menembus ke dalam ruang-ruang antar berkas-berkas otot. Pada bagian bawah lidah membran mukosanya halus. Lidah juga merupakan suatu rawan (cartilago) yang akarnya tertanam pada bagian posterior rongga mulut (cavum oris) dekat dengan katup epiglotis yang menuju ke laryng. Lidah merupakan bagian tubuh penting untuk indra pengecap yang terdapat kemoreseptor (bagian yang berfungsi untuk menangkap rangsangan kimia yang larut pada air) untuk merasakan respon rasa asin, asam, pahit dan rasa manis . Tiap rasa pada zat yang masuk ke dalam rongga mulut akan direspon oleh lidah di tempat yang berbeda-beda. Bagian-bagian (anatomi) dari indra pengecap (lidah) Ada lebih dar...
Post a Comment
Cekidot...